Womit könnte man sich besser auf den Advent und das Weihnachtsfest vorbereiten als mit Plätzchenbacken?! Es gibt dafür wohl kaum eine gemütlichere und besinnlichere Beschäftigung als Weihnachtsplätzchen backen! Als Gemeinschaft haben wir das mit köstlichen Ergebnissen wie Spritzgebäck, Ausstecherle (Mürbteig), Haselnuss-Haferflockenmakronen und Nougattalern abgeschlossen. Ab jetzt gilt nur noch das Abwarten, wie die Kinder, wann diese Knusperchen denn wirklich auf den Tisch kommen!!!
Sr. Maria Huberta Kaufmann und Sr. Maria Elisabeth Hemkemeier (Kommunitätsleiterin) hatten die Regie und Organisation übernommen. Gut vorgeplant und strukturiert ging es dann zur Sache! Wir hatten den Mehrzweckraum zur Weihnachtsbackstube umgestaltet. Sr. Maria Huberta und Sr. Antonia Schmid hatten die spezifischen Teige vorbereitet.
Alle Schwestern waren eingeladen, mitzuhelfen oder einfach dabei zu sein. Schnell erfüllte gute Laune, Gemeinschaftsgefühl, fleißiges Hand-in-Hand arbeiten und der Duft von frischgebackenen Plätzchen den ganzen Raum. Es war eine wunderbare Atmosphäre! Die Hintergrundmusik von Rolf Zuckowski und anderen Interpreten mit Weihnachtsliedern unterstützte die heitere Zusammenarbeit Seite an Seite.
Jede Schwester durfte in ihrem eigenen Rhythmus Teigkugeln drehen und Mürbteig ausstechen. Das Spritzgebäck kam aus dem Fleischwolf wie vom Band! Es lief rund bei Küchenexpertin Sr. Maria Huberta beim Ausrollen des Mürbteiges und in der Anleitung aller anderen Teigverarbeitungen. Großartig, einfach großartig wie alle älteren Mitschwestern mit Hingabe, Freude und Augenmerk beim Backen engagiert waren! Ja, das hat Spaß gemacht!
Plätzchenbacken ist eine Genusstätigkeit, spricht die Sinne des Fühlens, Riechens und Schmeckens an und ruft Erinnerungen hervor. Natürlich haben die Mitschwestern in Erinnerungen vergangener Jahre der Weihnachtsbäckerei geschwelgt!
Bei jedem Kommen, Bleiben oder vor dem Gehen von Mitschwestern in und aus unserer „Backstube“ gab es die süßen Verkostungen der hell oder schon dunkelbraun gewordenen frischgebackenen Plätzchen! Die Mitschwestern lobten die „fleißigen Bäckerinnen“ und versicherten: „Mmmmmmm…die Plätzchen schmecken sehr gut!“ Ein Hochgenuss mit etwas Kaffee oder Glühwein!
Nach den Backtagen sind alle glücklich und zufrieden. Eine gelungene Gemeinschaftsaktion. Gefüllte Plätzchendosen sind für das kommende Weihnachtsfest gesichert!
Die Erfahrung des gemeinsamen Backens war für mich gerade in diesem Jahr etwas Besonderes. Mit einer großen Freude und Dankbarkeit habe ich in meinen Mitschwestern erkannt: Sie alle sind nicht zu alt, um großartig zu sein! Ein wunderbares Lebenszeugnis das sie ausstrahlen!
Fotos und Text: Sr. Antonia Schmid
